据韩联社和韩国纽西斯通讯社报道，当地时间6月18日，三养食品决定就丹麦政府在当地召回部分火鸡面一事，提出反对意见。

本月11日(当地时间)，丹麦兽医和食品管理局（DVFA）以三养食品的三倍辣火鸡面、双倍辣火鸡面和辣味汤面三款产品中辣椒素含量过高，可能导致急性中毒为由，在当地采取了回收措施。据悉，这是三养食品火鸡面上市以来首次因辣度而接到召回的命令。

三养食品对丹麦兽医和食品管理局的测定方式提出反对意见。公司相关负责人解释：“因为面饼本身不含辣椒素，测算含量时应排除面饼重量。”

根据三养食品与韩国权威检测机构对三款被召回产品辣椒素含量重新测定后显示：液体酱料包的重量为31克，准确的辣椒素含量在25毫克左右；而丹麦兽医和食品管理局在下达召回命令时，以产品整体重量140克为标准，将辣椒素含量计算为113毫克，两者误差接近四倍，这也是导致产品被召回的关键原因。

三养食品重新测定的三款产品辣椒素含量分析

据报道，三养食品将根据此项测定结果向丹麦兽医和食品管理局提交反对意见书。

此外，三养出口中国的火鸡面也被曝光过氧化值超标，保质期12个月，而韩国本地买的火鸡面保质期只有6个月。此事在国内也引发了消费者关注。

6月17日晚，三养食品官方微博“三养火辣面吧”作出回应，称近日出现对于三养火鸡面“过氧化值”超标的不实传闻，三养食品销售的产品均符合国家规定标准，并附上专业检测机构SGS官方检测报告的视频。

南方+记者 黄晓韵